周轉(zhuǎn)庫存的主要作用在于可以在供應(yīng)鏈中的不同環(huán)節(jié),在可以使物料成本、固定訂貨成本、庫存持有成本的總和最小化的批量下購買產(chǎn)品。
采用周轉(zhuǎn)庫存的原因在于,大批量地生產(chǎn)或采購有利于供應(yīng)鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)降低成本。周轉(zhuǎn)庫存的主要作用在于可以在供應(yīng)鏈中的不同環(huán)節(jié),在可以使物料成本、固定訂貨成本、庫存持有成本的總和最小化的批量下購買產(chǎn)品。如果管理者只考慮庫存持有成本,那么他將減小訂貨批量和周轉(zhuǎn)庫存。然而,采購和訂貨的規(guī)模經(jīng)濟(jì)促使管理者增大批量和周轉(zhuǎn)庫存。在確定訂貨批量時(shí),管理者必須進(jìn)行權(quán)衡以使總成本最小化。從理論上講,在進(jìn)行周轉(zhuǎn)庫存決策時(shí),必須考慮整條供應(yīng)鏈的總成本,然而,現(xiàn)實(shí)中供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)大多獨(dú)立進(jìn)行周轉(zhuǎn)庫存決策,這種做法會增加供應(yīng)鏈的周轉(zhuǎn)庫存以及供應(yīng)鏈總成本。在以下三種典型情況下,供應(yīng)鏈任一環(huán)節(jié)都會在補(bǔ)貨決策中利用規(guī)模經(jīng)濟(jì):1.每次訂貨或生產(chǎn)時(shí),都會發(fā)生固定成本。2.視每批的訂貨數(shù)量,供應(yīng)商給予價(jià)格折扣。3.供應(yīng)商提供短期價(jià)格折扣或進(jìn)行商業(yè)促銷。
在實(shí)踐中當(dāng)我們要設(shè)定周轉(zhuǎn)庫存時(shí),面臨的常見障礙就是如何計(jì)算訂貨成本和庫存持有成本。由于周轉(zhuǎn)庫存模型具有穩(wěn)健性,我們最好是快速得到一個(gè)合理的近似值,而沒有必要花費(fèi)太多時(shí)間去精確估算這些成本。我們的目標(biāo)是確定隨批量決策變化的那些增量成本,那些不隨批量決策變化的成本可以被忽略。例如,如果一家工廠以50%的能力運(yùn)轉(zhuǎn),所有員工均為全職但不允許加班,那么勞動(dòng)力的準(zhǔn)備增量成本為零。這種情況下,批量的減少不會對調(diào)整準(zhǔn)備成本產(chǎn)生任何影響,除非勞動(dòng)力完全滿負(fù)荷工作(同時(shí)加班)或設(shè)備被完全滿負(fù)荷充分利用(由此導(dǎo)致產(chǎn)能不足)。
庫存持有成本通常以產(chǎn)品成本的百分比來計(jì)算,它由以下幾個(gè)主要部分組成:一是資本成本。對于那些不會很快陳舊的物品,資本成本是庫存持有成本的最重要組成部分。二是陳舊(或變質(zhì))成本。陳舊成本是指由于市場價(jià)值或質(zhì)量下降而導(dǎo)致的所儲存物品價(jià)值的下降率。三是搬運(yùn)成本。搬運(yùn)成本應(yīng)當(dāng)只包括增加的收貨成本和存儲成本,這些成本隨收貨數(shù)量變化而變化。四是空間占用成本??臻g占用成本反映的是由于周轉(zhuǎn)庫存的變化而導(dǎo)致的空間成本的變化。五是雜項(xiàng)成本。庫存持有成本中還包括其他一些相對細(xì)微的成本,這些成本包括盜竊、安全、損壞、稅收和其他一些額外的保險(xiǎn)費(fèi)用。
訂貨成本包括所有因發(fā)出或接收額外訂單而增加的成本,與訂單數(shù)量無關(guān)。訂貨成本包括以下組成部分:一是采購員的時(shí)間成本。采購員的時(shí)間是指采購員下達(dá)額外訂單所增加的時(shí)間,只有在采購員全負(fù)荷工作時(shí),才需要考慮該成本。二是運(yùn)輸成本。運(yùn)輸成本通常是固定的,與訂貨數(shù)量無關(guān)。三是收貨成本。一些收貨成本與訂貨數(shù)量無關(guān),包括對訂單等管理工作以及與更新庫存記錄相關(guān)的工作。四是其他成本。每一種情況下都可能存在一些僅和訂貨次數(shù)有關(guān)而與訂貨數(shù)量無關(guān)的需要考慮的特殊成本。訂貨成本可以用以上所有組成部分的總和來估算,需要強(qiáng)調(diào)的是,訂貨成本僅包括由于額外訂貨而產(chǎn)生的實(shí)際成本的增加部分。訂貨成本通常表示為分段函數(shù),當(dāng)資源沒有完全利用時(shí),訂貨成本為零。但當(dāng)資源被完全利用時(shí),訂貨成本會呈現(xiàn)出很大的數(shù)值,此時(shí)訂貨成本相當(dāng)于增加額外資源所花費(fèi)的成本。
我們重點(diǎn)研究每次訂貨都產(chǎn)生固定成本的情況,該固定成本與發(fā)出訂單、接收訂貨和運(yùn)輸貨物有關(guān)。一個(gè)采購主管期望使?jié)M足需求花費(fèi)的總成本最小化,故必須在制定批量決策時(shí)合理地進(jìn)行成本權(quán)衡。在經(jīng)濟(jì)訂貨批量附近,總訂貨成本和庫存持有成本相對穩(wěn)定,和精確按EOQ訂貨相比,按一個(gè)接近EOQ的合適批量訂貨通常對公司更有好處。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型就是經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型乘以一個(gè)校正系數(shù),因?yàn)樯a(chǎn)速率遠(yuǎn)快于需求消費(fèi)速率,因此該校正系數(shù)接近1。減少批量的關(guān)鍵是降低每批訂貨的固定成本。固定成本的一個(gè)重要來源就是運(yùn)輸成本。整合不同產(chǎn)品群進(jìn)行集中訂貨和交付,能有效地降低周轉(zhuǎn)庫存。在一次訂貨上整合多個(gè)產(chǎn)品、零售商或供應(yīng)商,可以降低每種產(chǎn)品的批量,因?yàn)檫@時(shí)固定訂貨成本和運(yùn)輸成本已由多個(gè)產(chǎn)品、零售商或供應(yīng)商分?jǐn)?。通常,一個(gè)訂單的訂貨、運(yùn)輸、收貨成本會隨著產(chǎn)品數(shù)量或裝載點(diǎn)數(shù)目的增加而增加。全部產(chǎn)品聯(lián)合訂購的主要優(yōu)點(diǎn)是易于管理和執(zhí)行,缺點(diǎn)是在特定型號產(chǎn)品的聯(lián)合訂購上沒有足夠的選擇性。如果特定產(chǎn)品訂貨成本較高且各產(chǎn)品的銷售量差異很大,那么可以通過選擇部分產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合訂購來降低成本。
降低周轉(zhuǎn)庫存的關(guān)鍵在于削減訂貨批量,削減訂貨批量而不增加成本的關(guān)鍵是減少每次訂貨的固定成本。可以通過降低固定成本本身,或聯(lián)合多種產(chǎn)品、多個(gè)客戶、多個(gè)供應(yīng)商的訂貨,來達(dá)到減少固定成本的目的。在對多種產(chǎn)品、多個(gè)客戶和多個(gè)供應(yīng)商進(jìn)行整合時(shí),如果特定產(chǎn)品訂貨成本很低,宜采用簡單聯(lián)合策略。如果特定產(chǎn)品訂貨成本很高,定制聯(lián)合策略是最好的解決辦法。
讓我們來看鼓勵(lì)買方大量購買的定價(jià)方案。在B2B交易下,定價(jià)方案很多呈現(xiàn)出規(guī)模經(jīng)濟(jì),價(jià)格隨著訂貨批量的增加而下降。如果定價(jià)時(shí)視一次訂貨批量數(shù)量多少提供折扣,這種以訂單批量為基礎(chǔ)的折扣稱為基于批量的數(shù)量折扣。如果定價(jià)時(shí)視給定時(shí)期采購總量多少提供折扣而不管該時(shí)期的采購批次,這種以總訂貨量為基礎(chǔ)的折扣稱為基于總量的數(shù)量折扣。提高數(shù)量折扣往往會增加訂貨批量和供應(yīng)鏈中的周轉(zhuǎn)庫存。兩種常用的數(shù)量折扣方案如下:全部單位數(shù)量折扣;邊際單位數(shù)量折扣或多區(qū)間價(jià)目表。
數(shù)量折扣能提高供應(yīng)鏈?zhǔn)S嘀饕谝韵聝牲c(diǎn):改善供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)性從而提高供應(yīng)鏈整體利益;通過差別定價(jià)獲取剩余。首先,是通過協(xié)調(diào)以提高供應(yīng)鏈整體利益,供應(yīng)鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有各自的所有者,它們總在試圖使其自身利益最大化,但單個(gè)環(huán)節(jié)采取的自身利益最大化的決策并不一定能夠使整個(gè)供應(yīng)鏈的利益最大化。我們討論在零售商采取最大化自身利益行為的情況下,制造商如何利用合適的數(shù)量折扣以確保供應(yīng)鏈整體利益最大化:一是對日用商品實(shí)行數(shù)量折扣。對于價(jià)格由市場決定的商品,單位批量固定成本很大的制造商可以采用基于批量的數(shù)量折扣來使供應(yīng)鏈整體利益最大化。然而,基于批量的數(shù)量折扣會增加供應(yīng)鏈的周轉(zhuǎn)庫存。二是對企業(yè)有市場控制權(quán)的產(chǎn)品實(shí)行數(shù)量折扣。如果供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)都以自身利潤最大化為目標(biāo)獨(dú)立進(jìn)行定價(jià)決策,供應(yīng)鏈利潤將降低。協(xié)調(diào)決策將使供應(yīng)鏈獲得更高利潤。對于公司有市場控制權(quán)的產(chǎn)品,可以采用兩部定價(jià)或者基于總量的數(shù)量折扣實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào),并使供應(yīng)鏈利潤最大化。對于公司有市場控制權(quán)的產(chǎn)品來說,即使考慮庫存成本,基于批量的數(shù)量折扣也不是供應(yīng)鏈管理者的最優(yōu)選擇。在這樣的背景下,可以兩部定價(jià)或基于總量的數(shù)量折扣方案將部分固定成本傳遞給零售商,使供應(yīng)鏈達(dá)到協(xié)調(diào),并實(shí)現(xiàn)利潤最大化。其次,利用差異定價(jià)使制造商利潤最大化,差異定價(jià)是企業(yè)對不同顧客制定不同的價(jià)格從而實(shí)現(xiàn)利潤最大化的行為。差異定價(jià)能使制造商的利潤最大化,這也是供應(yīng)鏈中提供數(shù)量折扣的原因。
制造商常利用商業(yè)促銷來提供價(jià)格折扣,該折扣只有在一定期限內(nèi)有效。商業(yè)促銷的目的在于影響零售商的行為,使其有利于制造商實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。盡管這些可能是制造商的目標(biāo),但是并沒有事實(shí)清楚地表明在商業(yè)促銷活動(dòng)中這些目的總能實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵在于零售商對制造商的商業(yè)促銷作何反應(yīng)。對于商業(yè)促銷,零售商有如下選擇:1.將某些或全部促銷優(yōu)惠轉(zhuǎn)讓給顧客,以刺激銷售。2.只將很少的促銷優(yōu)惠轉(zhuǎn)讓給顧客,但在促銷期間大量采購,以獲得暫時(shí)的價(jià)格折扣。第一種行為降低了提供給終端顧客的產(chǎn)品價(jià)格,導(dǎo)致顧客購買量增加,并因此帶動(dòng)整條供應(yīng)鏈銷售量的增長。第二種行為并沒有增加顧客購買量,而是增加了零售商的持有庫存量,因此,供應(yīng)鏈的周轉(zhuǎn)庫存量增加,流動(dòng)時(shí)間延長。由此可以看出,商業(yè)促銷促使零售商預(yù)先購買,導(dǎo)致訂貨批量和周轉(zhuǎn)庫存量明顯增加,除非商業(yè)促銷能夠降低需求波動(dòng),否則它通常會降低供應(yīng)鏈利潤。面對短期折扣,零售商的最優(yōu)選擇是僅將折扣的一部分轉(zhuǎn)讓給顧客,而保留其余的部分,同時(shí)加大訂貨批量,并為日后進(jìn)行預(yù)先購買。因此,商業(yè)促銷通常導(dǎo)致供應(yīng)鏈中周轉(zhuǎn)庫存增加,且不會帶來顧客需求量的顯著增加。